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Postres de autor

Pomelo y te verde

Helado de té verde, crema de vainilla, texturas de pomelo y merengue seco | green tea-cream, vanilla cream, greapfruit textures and dry meringue

7900 CLP

Anís, manazana y te verde

Medio domo de anís, relleno de gel de manzana, bizcocho de limón y jengibre acompañado de helado de té verde.

7500 CLP

Chocolate blanco, queso azul y pimienta sichuan

Mousse de chocolate blanco, relleno de compota de membrillo con sable de queso azul, ganache montado de queso azul y helado de pimienta sichuan.

8000 CLP

Tarta del día

7000 CLP

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