Cocina Frau Holle los invita a celebrar la llegada del nuevo año con una cena de 5 tiempos.
Fecha: Sábado 31 de diciembre 2022
Horario: desde las 20:00 horas
Lugar: Antonio Varas 54, Frutillar
Valor por persona: $65.000
Cena Año Nuevo
SKU: 21554345656
65.000$Precio
Impuesto incluido
Carnívoro
- Pan: Pan de masa madre + dip de zapallo con tahine
- Snack: Chipa y kimchi
- Entrada: Locos y salsa de almejas
- Fondo: Pez al vapor, pure de arvejas, habas y salsa beurre blanc
- Fondo: Punta Picana sous vide, puré de hongos y miso, mojellas y salsa demi glace
- Postre: Chocolate, setas y frutos rojos
Pescetariano
- Pan: Pan de masa madre + dip de zapallo con tahine
- Snack: Chipa y kimchi
- Entrada: Locos y salsa de almejas
- Fondo: Pez al vapor, pure de arvejas, habas y salsa beurre blanc
- Fondo: yakitori de pez, puré de hongos, hojas de la huerta
- Postre: Chocolate, setas y frutos rojos
Vegetariano
- Pan: Pan de masa madre + dip de zapallo con tahine
- Snack: Chipa y kimchi
- Entrada: Betarraga asada, yogurt griego casero y damascos asados.
- Fondo:Berenjena asada y cous cous Jerusalem
- Fondo: Curry Bombay y arroz jazmín
- Postre: Chocolate, setas y frutos rojos
Maridaje
- Copa de espumante Las Mulas Extra Brut Miguel Torres
- Copa de vino de viña Schwaderer
- Copa de vino de viña Bodegas Re